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ISO22000認證介紹,ISO22000認證范圍、ISO22000申請條件及流程

人氣瀏覽: (3691) 發布時間: [2021-12-13]
       消費者或客戶在持續不斷地要求整個食品供應鏈中相關的組織能夠表現并提供足夠的證據證明其有能力確認和控制食品安全危害和其它可能對食品安全產生影響的因素。
        因此,許多國家各自都建立自己的食品安全管理體系。但這些標準的不一致使組織無所適從,為此協調了各國食品標準的食品安全標準ISO22000就產生了。這個標準就可以彌補ISO9001:2000對食品制作的不足及可同時共用。
        ISO22000食品安全管理體系是國際標準組織ISO發布的食品安全的相關標準。依據《食品安全管理體系認證實施規則》,ISO22000適用于食品配料生產商、食品加工商和運輸儲存商等,同時適用于餐飲、食品包裝材料、食品添加劑和飼料加工等行業領域,以確保整個食品鏈上的食品安全管理。食品安全管理體系標準既是描述食品安全管理體系要求的使用指導標準,又是可供食品生產、操作和供應的組織認證和注冊的依據。
        一、認證范圍
        ISO22000:2005標準既是描述食品安全管理體系要求的使用指導標準,又是可供食品生產、操作和供應的組織認證和注冊的依據。ISO22000:2005表達了食品安全管理中的共性要求,而不是針對食品鏈中任何一類組織的特定要求。該標準適用于在食品鏈中所有希望建立保證食品安全體系的組織,無論其規模、類型和其所提供的產品。
        食品安全管理體系認證適用于農產品生產廠商,動物飼料生產廠商,食品生產廠商,批發商和零售商。它也適用于與食品有關的設備供應廠商,物流供應商,包裝材料供應廠商,農業化學品和食品添加劑供應廠商,涉及食品的服務供應商和餐廳。
        二、申請條件
        從事相關食品生產的企業,應符合體系標準和、行業標準、地方標準的要求。出口企業還應滿足相關出口食品生產企業備案管理規定和進口國的相關法規要求。
        三、認證流程

        管理體系相關認證的流程基本一致,企業申請時不需要特別記錄。流程一般包括:提交申請、簽訂合同和交預付款;初審(第 一階段審核/文件審查,第二階段審核/現場審核);認證決定;結算費用,注冊發證;每年的監督審核(次數略有不同);證書期滿后的再認證等環節。

                  

        1.咨詢ISO22OOO認證機構到企業進行調研、貫標;
        2.由咨詢師和企業的管理者代表共同的體系策劃;
        3.培訓,包括標準培訓和人員培訓;
        4.體系文件的建立,包括:程序文件和質量手冊;
        5.體系運行;
        6.內審;
        7.管理評審;
        8.認證前的準備工作;
        9.現場審核;
        10.對不合格項的整改;
        11.等待頒發證書;

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